Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Lâm Đồng đã chọn ra “Top 100 món ăn, đặc sản và món ăn đường phố đặc sắc của địa phương 2022-2023” và “Top 200 nhà hàng, quán ngon của địa phương 2022-2023” do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) và Viện Kỷ lục Việt Nam tổ chức. Trong đo có món ăn, đặc sản, món ăn đường phố nổi bật và 3 nhà hàng, quán ăn ngon của Đà Lạt.
Món ăn ngon gồm: Bơ trái cuộn thịt gà nướng, xà lách rau củ Đà Lạt trộn sốt dâu tây. Món ăn đặc sản: Canh atisô hầm giò heo, súp atisô sụn cá tầm. Món ngon đường phố: Bánh tráng nướng Đà Lạt, sữa đậu nành.
 |
Các nhà hàng quán ăn ngon được đề cử gồm: Nhà Hàng Memory (Số 24Đ Hùng Vương, Phường 10, Đà Lạt) với 2 món ăn đặc trưng là chuồi sùng - heo tộc nướng, cá tầm xông khói trà; Nhà hàng Le Petit Restaurant Ana Mandara (số 1 Lê Lai, Phường 5, Đà Lạt) với 3 món tiêu biểu ăn tiêu biểu: Rau củ Đà Lạt sốt hoa bụt dấm, cá hồi cuộn rau củ Đà Lạt, xà lách bơ trái, hoa Đà Lạt, sốt dâu tây; Nhà hàng Nhà hàng Léguda (Lầu 1 Khu du lịch Cáp Treo, đồi Rôbin, Phường 3, Đà Lạt) với món buffet lẩu rau Đà Lạt.
Việc giới thiệu các món ăn tiêu biểu vào danh sách VietKings sẽ góp phần quảng bá, tạo sức hấp dẫn với du khách đến với Đà Lạt - Lâm Đồng.
Sở Văn hóa, Thể Thao và Du lịch Lâm Đồng còn mô tả cặn kẽ món ăn, nguyên liệu, gia vị chế biến, công thức, cách chế biến, tên nhà hàng ở Đà Lạt, địa chỉ phục vụ món ăn để du khách dễ tìm kiếm thưởng thức.
