Nguyên nhân do TP.HCM và các tỉnh miền Trung, Tây Nguyên và các tỉnh phía Nam bắt đầu mở cửa trở lại các quán ăn nhà hàng bắt đầu đi vào hoạt động khiến một lượng rau lớn được tiêu thụ. Nhưng nguồn cung thiếu hụt, đặc biệt là rau củ Đà Lạt bắt đầu tăng giá mạnh.
Tại các chợ truyền thống ở TP.HCM, rau bó xôi hiện có giá lên đến 60.000 đồng/kg, tăng 20.000 đồng; xà lách tăng 10.000 đồng lên 45.000 đồng/kg, xà lách cuộn 60.000 đồng/kg, súp lơ xanh lên 40.000 đồng/kg. Ngoài ra, các loại hành lá, ớt cũng tăng giá thêm 5.000 đồng,
Cà chua bi có giá 35.000 đồng/kg, cà chua thường: 30.000 đồng/kg, cà chua chín cây: 35.000 đồng/kg, hoa bí ngô: 30.000 đồng/kg, mồng tơi: 30.000 đồng/kg, bí xanh: 30.000 đồng/kg, rau cải mơ: 40.000 đồng/kg. dưa leo, khoai tây, cà rốt có giá 30.000 đồng/kg…
Nguyên nhân khiến nguồn cung giảm là do trước đó, rau ăn lá bị nhổ bỏ hàng loạt vì loại này khó vận chuyển đến vùng có dịch, khu vực bị cách ly. Trong khi đó, nhiều nông dân ở Lâm Đồng đã giảm diện tích gieo trồng loại rau này. Điều này khiến lượng hàng về TP.HCM không nhiều đã khiến giá rau của Đà Lạt tăng mạnh.
Ngoài ra, tại các khu vực miền Nam trung bộ mưa bão kéo dài, cũng đẩy giá rau xanh tăng.
Tại siêu thị giá rau ổn định. Tại hệ thống Satrafoods có cà tím chỉ 20.000 đồng/kg; củ cải trắng còn 19.500 đồng/kg; khoai mỡ 33.000 đồng/kg; thơm trái nguyên vỏ chỉ 22.400 đồng/kg...
LOTTE Mart Vietnam lên kệ cải bẹ xanh chỉ 29.900 đồng/kg, Choice L xà lách lô lô xanh/mỡ thủy canh chỉ 12.900 đồng/cây; nấm kim châm xuất xứ Hàn Quốc chỉ 17.900 đồng/2 lô; Choice L khoai lang giống Nhật chỉ 29.900 đồng/túi 1kg, rau mồng tơi chỉ 23.900 đồng/kg; mướp hương giảm còn 21.900 đồng/kg; đu đủ chín chỉ 28.900 đồng/kg; cà chua beef có giá 26.900 đồng/kg...
Co.op Food khuyến mãi 15% đối với lẩu nấm kim châm HQ 150gr, chanh dây, đậu cove thường, dưa leo...
Big C có nấm kim châm Hàn Quốc chỉ 9.900 đồng/gói 150gr; lê Hàn Quốc chỉ 79.000 đồng/kg; lê Forrelle Nam Phi giảm còn 59.900 đồng/kg; quýt vàng Úc chỉ 54.900 đông/kg...
Bảng giá thực phẩm
| STT | ĐVT | GIÁ |
| Gạo tẻ trắng IR 64 25% tấm | Kg | 15.000 |
| Gạo trắng Jasmine | Kg | 15.000 |
| Gạo nàng thơm chợ Đào | Kg | 25.000 |
| Nếp sáp | Kg | 20.000 |
| Thịt heo đùi | Kg | 120.000 |
| Thịt heo nạc đùi | Kg | 150.000 |
| Thịt heo ba rọi | Kg | 170.000 |
| Thịt vai | Kg | 110.000 |
| Thịt nách | Kg | 100.000 |
| Thịt cốt lết | Kg | 140.000 |
| Sườn già | Kg | 150.000 |
| Chân giò | Kg | 160.000 |
| Thịt bò fillet | Kg | 320.000 |
| Thịt bò đùi | Kg | 250.000 |
| Gà mái ta làm sẵn (con 1-1,5kg) | Kg | 120.000 |
| Gà công nghiệp làm sẵn | Kg | 55.000 |
| Gà tam hoàng làm sẵn (con 1-1,5kg) | Kg | 70.000 |
| Vịt làm sẵn (con 2-2,2kg) | Kg | 95.000 |
| Cá lóc nuôi bè (0,5kg/con) | Kg | 80.000 |
| Cá thu | Kg | 250.000 |
| Tôm bạc (100-110 con/kg) | Kg | 150.000 |
| Tôm đất (tôm đồng) | Kg | 200.000 |
| Mực ống (8-10 con/kg) | Kg | 180.000 |
| Hành tím Gò Công | Kg | 45.000 |
| Đậu xanh mỡ hạt loại 1 | Kg | 50.000 |
| Bắp cải Đà Lạt (lặt sạch) | Kg | 25.000 |
| Cải xanh | Kg | 25.000 |
| Bí xanh | Kg | 20.000 |
| Cà chua | Kg | 25.000 |
| Cà rốt Đà Lạt | Kg | 28.000 |
| Khổ qua | Kg | 22.000 |
| Dưa leo | Kg | 22.000 |
| Xà lách Đà Lạt | Kg | 50.000 |
| Khoai tây Đà Lạt | Kg | 30.000 |
| Mãng cầu (4-5 trái/kg) | Kg | 50.000 |
| Xoài cát Hòa Lộc (2 trái/kg) | Kg | 80.000 |
| Cam sành (loại 4-5 trái/kg) | Kg | 50.000 |
| Quýt đường loại 1 | Kg | 50.000 |
| Dưa hấu tròn (trái 4-5kg) | Kg | 20.000 |
| Bưởi năm roi (trái 1kg) | Trái | 45.000 |
| Nho tươi Việt Nam | Kg | 50.000 |
| Nho tươi đỏ (Mỹ) | Kg | 200.000 |
| Nhãn thường | Kg | 25.000 |
| Táo TQ | Kg | 35.000 |
| Lê TQ | Kg | 35.000 |
| Trứng gà loại 1 các loại (Ba Huân) | vĩ 10 quả | 26.000 |
| Trứng vịt loại 1 (Vĩnh Thành Đạt) | Chục | 28.000 |
| Cá diêu hồng (con trên 0,7k/g) | Kg | 70.000 |
| Gạo Tám thơm | Kg | 20.000 |
| Trứng vịt loại 1 các loại (Ba Huân) | vĩ 10 quả | 30.000 |
| Cá hường | Kg | 90.000 |
| Cá bạc má | Kg | 80.000 |
| Cá basa | Kg | 60.000 |
| Cá thác lác | Kg | 350.000 |
