Hội thi sôi động thu hút sự tham gia đông đảo của 13 đội thi của tỉnh Phú Thọ và sự quan tâm theo dõi của du khách thập phương.
Đây là hoạt động văn hóa nổi bật, diễn ra thường niên mỗi dịp Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng, nhằm tái hiện lại các cuộc thi làm lễ vật dâng cúng Tổ tiên có từ thời Hùng Vương dựng nước. Cuộc thi nhằm tôn vinh những giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc, bảo tồn và phát huy giá trị của di sản văn hóa Tín ngưỡng thờ cúng vua Hùng, giáo dục ý thức, tinh thần đại đoàn kết dân tộc và truyền thống đạo lý “uống nước nhớ nguồn”.
 |
| Các đội chuẩn bị cuộc thi gói bánh chưng | |
Tại cuộc thi, các đội gói 10 chiếc bánh chưng trong vòng 10 phút. Nguyên liệu gói 10 chiếc bánh chưng gồm 5kg gạo nếp, 1kg đỗ xanh, 1kg thịt lợn. Trong thời gian tối đa 45 phút, mỗi đội phải nấu chín, giã nhuyễn 5kg gạo nếp làm thành 10 chiếc bánh giầy.
Chị Nguyễn Thị Phương, đi cùng đoàn nghệ nhân làm bánh huyện Thanh Sơn, cho biết: "Đoàn huyện Thanh Sơn chúng tôi đã có mặt từ 6g sáng để chuẩn bị. Chúng tôi cố gắng làm những chiếc bánh chưng ngon và đẹp mắt trong khoảng thời gian ngắn nhất để dâng lên vua Hùng. Tôi mong muốn hoạt động sôi nổi này giúp nhiều người, nhất là những người trẻ hiểu hơn về nguồn gốc nghề truyền thống gói bánh chưng, bánh giầy có từ thời Hùng Vương".
 |
| Nguyên liệu được các đội chuẩn bị để tham gia cuộc thi | |
 |
| Mỗi đội gói 10 chiếc bánh chưng trong 10 phút | |
 |
| Những chiếc bánh chưng sau khi được các nghệ nhân hoàn thành sẽ được mang ra bàn trưng bày để ban giám khảo chấm điểm | |
 |
| Bánh sau khi chấm điểm sẽ được mang đi luộc | |
 |
| Các nghệ nhân tạo hình và xếp bánh giầy vào đĩa | | |
 |
| Bánh giầy được mang lên bàn trưng bày để ban giáo khảo chấm điểm | |
 |
| Sau khi hoàn thành chấm điểm, 3 cặp bánh của các đội thi (gồm 3 bánh chưng và 3 bánh giầy) sẽ được mang lên dâng lễ tại Đền Thượng | |
